​水曜・木曜（定休）以外ご予約可

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平日　11：00～13：30　/　16：00～18：00

土日祝　11：00～18：00

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​販売期間：2026/7/11（土）～未定

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２名様よりご注文可能

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1人前：￥6,400（税込）

 

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◆内容◆

・オードブル4種

・トウモロコシのカッペリーニ　ハモンセラーノ　モッツァレラチーズ　柑橘（冷製）

・鮎の6時間コンフィー軽いパイ包み焼き

　グリビッシュソース

・国産鶏腿肉のロースト　ジャークチキン風　ジャガイモのロースト添え

・パン

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※カッペリーニは

乾燥パスタとソースをお渡しいたします。

パスタを約2分ほど茹でて冷水で冷やしソースと合える

簡単な調理が必要です。

​（お料理解説付き）

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※鮎のパイ包み焼き・国産鶏腿肉ローストは

オーブン・電子レンジ等で温め直しが必要です。​

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※仕入れ状況により、メニューの変更が

ある場合がございます。

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夏の人気食材【鮎】をメイン料理に

季節の食材を満喫できるコースに仕上げております。

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季節のオードブル4品からはじまり、

今年のカッペリーニはトウモロコシのソース。

優しい甘味の中に柚子胡椒・檸檬の酸味・ハモンセラーノ塩味・モッツアレラチーズが絶妙にまとまりさっぱりお召し上がりいただける一品です。

そして当店の夏の人気料理の一つ、鮎の軽いパイ包み焼きは6時間じっくり低温コンフィーした鮎をパイで軽く包み、香ばしく焼き上げたました。骨までお召し上がりいただける鮎とバター香るパイの風味をお楽しみください。

最後の一品ジャマイカ伝統のスパイス料理ジャークチキンはリュニック風に。国産鶏腿肉をオールスパイス・クミン・ナツメグなど数種類のスパイス・ハーブに漬け込み香ばしく焼き上げた、スパイシーなローストチキンです。

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ご結婚記念日やお誕生日などの大切な記念日に

ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

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ご自宅にあるお気に入りのお皿に移し替えると

お店で召し上がっているかのような

特別感を味わっていただけると思います。

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またお酒と共にお楽しみいただける

内容となりますので、

暑い夏に冷えたワインやシャンパン

日本酒などお好きなお飲み物と

ご一緒にお召し上がりください。​

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​​苦手な食材やアレルギー対応ですが、

4種のオードブルのみ

ご対応させていただきます。

※多岐にわたる場合はご対応できかねることが

​ございますのでご了承ください。

誠に恐れ入りますが、

それ以外のお料理はこの夏に厳選した内容で

変更できかねますので、ご了承くださいますよう

お願い申し上げます。
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お品書き付き

​取り皿・カトラリーは付いておりません

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