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現金と名古屋市のプレミアム商品券・金シャチマネー
がご利用いただけます。
1週間前までのご予約をお願いいたします。
【骨付鴨腿肉のコンフィー ローストポテト添え】
約250g(加工前) 1本¥2,200(税込)
※1本からご購入いただけます
骨付き鴨腿肉を塩・胡椒・ハーブ・スパイス等で一晩マリネし、
80℃のオイルの中で4時間じっくり火を入れました。
お肉はしっとり柔らかく、皮面をパリッと香ばしく焼き上げています。
付け合わせのローストポテトとご一緒にお召し上がりください。
赤ワインにぴったりのお食事のメインとして、おつまみとして
ご利用ください!
◆おすすめのお召し上がり方◆
ラップをせずに電子レンジで軽く温め→その後少し多めの油をひいたフライパンで皮面をパリッとするまで焼く。
または常温に戻して180℃オーブンで13~15分焼き直す。
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