※写真はイメージとなります。
付け合わせのお野菜等は変更する場合がございます。

​１個：￥1,700（税込）

※前菜です。シェアして2名様くらいの量です。

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◆商品説明◆

一晩マリネした鮎をニンニク、タイム、オリーブオイルで

6時間低温でコンフィー。

骨まで柔らかくお召し上がりいただくことができます。

ソースは鮎の肝と少量の味噌で仕上げ

押麦とあおさ海苔、実山椒のサラダと共に

お召し上がりいただきます。

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鮎のお料理はどのお料理も

大変人気です！

お酒とご一緒にどうぞ。

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お持ち帰り袋付

カトラリーは付いておりません。

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