※写真はイメージとなります。
​付け合わせのお野菜等は変更する場合がございます。

​１個：￥1,600（税込）

※シェアして2名分位の量です。

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2026年2月9日（月）より販売いたします。​

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​◆商品説明◆

当店長年の人気商品

シェフの冬のスペシャリテが

アラカルトメニューにてご賞味いただけます。

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和食の温かい鰤大根とは異なり、

冷製でお召し上がりいただく

鰤と大根を組み合わせた

冷製の鰤大根です。

 

塩と砂糖でマリネした新鮮な鰤を

桜のチップで瞬間燻製

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3種のカラフルな大根を

自家製柚子ジャム風味でプレッセ

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絶妙な塩味・甘味の柚子風味大根と

鰤の瞬間燻製の組み合わせが楽しいお料理です。

 

こちらのお料理を目当てにご来店される方も

多い一品。この機会にどうぞお召し上がりください。

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​白ワインやシャンパーニュと

よく合います。​​​

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お持ち帰り袋付

カトラリーは付いておりません。

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